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三輪素麺誉（ほまれ）２kg（50ｇ×40束）お徳用手延べそうめん

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【商品名】
三輪素麺誉（ほまれ）２kg（50ｇ×40束）お徳用手延べそうめん
【商品説明】
三輪素麺と言えばこの誉(ほまれ) 鳥居の黒帯で結束された三輪素麺の定番です。大和高原の澄んだ空気と綺麗な水を利用し厳しい冬の冷え込みの中伝統の手延べの技で丹念に仕上げた素麺はコシがあり風味豊かな逸品です。一晩寝かすひと手間が【宵ごねづくり】の美味しい秘訣です。前日の夜に生地をこねて仕込むことを「宵（よい）ごね」と言います。一晩じっくりと寝かせ、しっとりと落ち着いた生地を製麺していきます。中垣製麺では、「宵ごねづくり」と名付け、創業以来その製法を守っています。寝かせては延ばし、熟成を繰り返して作ることが上質な素麺づくりの命。手間暇かけた宵ごねづくりの味をご賞味ください。
原材料・成分
小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油